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Accueil»Couscous boeuf»Couscous au choux et haricot cornille

Couscous au choux et haricot cornille

Ingrédients:
  • Choux vert
  • Navet
  • Oignons
  • Carottes
  • Tomate
  • Haricots cornille
  • Boeuf
  • Epices
  • L'huile d'olive
Pour la semoule, on peut choisir entre la semoule de blé et la semoule d'orge. Il s'agit de semoule fraîche faite maison
11 €(TTC)
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Description
Ingrédients:
  • Boeuf
  • Carottes
  • Choux vert
  • Haricots cornille
  • Tomate
  • Oignons
  • Navets
  •      L'huile d'olive
  • Les épices
Informations:

Ces ingrédients peuvent changer en fonction des saisons et des produits frais se trouvant sur le marché.

Les épices sont ramenées de kabylie ou chaque famille garde jalousement ses épices.

La semoule fraîche pour le couscous est obtenue en roulant à la main la semoule de blé ou d'orge pour former les grains de couscous. Ces grains sont ensuite passés à la vapeur immédiatement.